Лето - сезон грибов!

Сейчас начинается самый урожайный месяц для грибов, ведь в лесах и посадках района мы можем встретить подосиновики, подберезовики, маслята, лисички, грузди, шампиньоны многое другое. Но стоит помнить, что собирать грибы нужно правильно. Даже одного обильного дождя хватит для их сбора. Хотелось бы рассказать о том, какие грибы и в каких местах их собирать.

Лисички, маслята и рыжики, мы можем встретить в хвойных лесах, особенно в молодых лесопосадках. Грузди, волнушки и подберезовики часто встречаются в смешанных лиственных.

Как правильно искать и собирать грибы? Лучше собирать грибы в дали от дорог, так как, грибы как губка, впитывают в себя выхлопные газы. Многие грибы растут "семейками", а это значит, если нашел один, рядом растет другой. Собирать и готовить грибы лучше когда они молодые, потому что в старых грибах формируется яд, и это может привести к отравлению. Придя домой, следует замочить грибы на продолжительное количество времени, затем варить и промывать. И только после этого вы можете смело их жарить и мариновать.

Приятной тихой охоты!