Как вырастить капусту: подготовка почвы и уход

Материал подготовила Гузель Хусаинова, заместитель руководителя филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по
Республике Татарстан.

Добавьте перепревший навоз (5–7 кг/м²) и суперфосфат (30–40 г/м²).

Выбор сорта:

• Ранние — для салатов.

• Среднеспелые — для квашения.

• Поздние — для хранения.

Посев и выращивание рассады:

• Рассадный способ: семена высевают в марте–апреле при +15…+20 °C, пикируют после 2–3 листьев, закаливают за 7–10 дней до высадки.

• Прямой посев: в мае на глубину 1–2 см, прореживают всходы.

Уход:

• Полив: 10–15 л/м² раз в 5–7 дней под корень.

• Подкормки: азотные удобрения через 2 недели после высадки, комплексные — в фазе формирования кочанов.

• Дрожжевая подкормка: 10 г сухих дрожжей и 2 ч. л. сахара на 10 л воды, настаивают сутки, разводят 1:3, поливают под корень (2 раза за сезон).

Борьба с болезнями и вредителями:

• Болезни: пероноспороз и серая гниль. Профилактика — обработка семян марганцовкой, севооборот. Лечение — биопрепараты Trichoderma и Bacillus.

• Вредители: капустная тля, крестоцветная блошка, гусеницы. Борьба — настои табака или золы, посадка бархатцев и календулы.

Польза капусты:

• Витамины C, K, группы B, минералы K, Ca, Mg, клетчатка.

• Низкая калорийность — подходит для диеты.

Заключение:
Выращивание капусты требует внимания, но результат того стоит. Следуйте правилам подготовки почвы, выбора сорта и ухода для богатого урожая.