Капуста — вкусный и полезный овощ. Для успешного выращивания нужна рыхлая, плодородная почва с нейтральной кислотностью (pH 6,5–7,5).
Материал подготовила Гузель Хусаинова, заместитель руководителя филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по
Республике Татарстан.
Добавьте перепревший навоз (5–7 кг/м²) и суперфосфат (30–40 г/м²).
Выбор сорта:
-
Ранние — для салатов.
-
Среднеспелые — для квашения.
-
Поздние — для хранения.
Посев и выращивание рассады:
-
Рассадный способ: семена высевают в марте–апреле при +15…+20 °C, пикируют после 2–3 листьев, закаливают за 7–10 дней до высадки.
-
Прямой посев: в мае на глубину 1–2 см, прореживают всходы.
Уход:
-
Полив: 10–15 л/м² раз в 5–7 дней под корень.
-
Подкормки: азотные удобрения через 2 недели после высадки, комплексные — в фазе формирования кочанов.
-
Дрожжевая подкормка: 10 г сухих дрожжей и 2 ч. л. сахара на 10 л воды, настаивают сутки, разводят 1:3, поливают под корень (2 раза за сезон).
Борьба с болезнями и вредителями:
-
Болезни: пероноспороз и серая гниль. Профилактика — обработка семян марганцовкой, севооборот. Лечение — биопрепараты Trichoderma и Bacillus.
-
Вредители: капустная тля, крестоцветная блошка, гусеницы. Борьба — настои табака или золы, посадка бархатцев и календулы.
Польза капусты:
-
Витамины C, K, группы B, минералы K, Ca, Mg, клетчатка.
-
Низкая калорийность — подходит для диеты.
Заключение:
Выращивание капусты требует внимания, но результат того стоит. Следуйте правилам подготовки почвы, выбора сорта и ухода для богатого урожая.
Нет комментариев