В Татарстане получены первые данные о качестве пшеницы нового сезона

Пробу отобрали от 94 тонн зерна, выращенного в Дрожжановском районе. Лабораторный анализ охватил весь перечень ключевых характеристик: натуру, содержание белка, влажность, объём и качество клейковины, долю сорной и зерновой примесей, наличие вредителей и другие параметры.

По итогам испытаний партия признана соответствующей 3-му классу и обладает высокими потрекими свойствами.

Руководитель филиала Татьяна Менликиева особо отметила один из важнейших показателей: «Массовая доля белка в пересчёте на абсолютно сухое вещество достигла 16,2 %, что значительно превышает минимальную норму для 3-го класса (12 %)».

В рамках федерального мониторинга специалисты ежедневно работают в районах республики — выезжают на элеваторы, поля и сельхозпредприятия для отбора проб, которые затем исследуют в аккредитованной лаборатории.

По плану, пшеница в этом году должна составить не менее 2,2 млн тонн от общего урожая зерновых. Весь этот объём будет проверен в региональном центре. До окончания уборочной кампании сотрудники филиала намерены отобрать 4,5 тысячи образцов и выполнить 86,5 тысячи лабораторных тестов по основным нормируемым показателям.