По информации сервиса путешествий «Туту.ру», Республика Татарстан входит в топ-6 регионов России для гастрономического туризма.
В этот список также включены Приморский край, Республика Адыгея, Ростовская и Астраханская области, а также Красноярский край.
Эксперты отметили особое внимание к такому известному блюду татарской кухни, как эчпочмак. Эти треугольные пирожки готовятся из теста и начинки из мяса, картофеля и лука. В 2016 году эчпочмаку даже был посвящен памятник на одной из улиц Казани.
Кроме того, специалисты упомянули кыстыбый, пресную лепешку с начинкой. Изначально в него добавляли пшенную кашу, но со временем начали использовать отварной картофель, а сейчас существуют варианты с более оригинальными начинками, такими как утка и семга.
Туристам также рекомендуется попробовать казанский плов, который готовят из баранины или говядины в глубоком казане с добавлением изюма, придающего блюду сладковатый вкус.
Нет комментариев