Блины как из деревенской печи: секрет, о котором никто не догадывался

Ингредиенты:

500 мл теплого молока

150+50 мл теплой воды 

1 ст. л. майонеза

4 ч.л. сахарного песка

1,5 ч.л. соли

5 ст.л. подсолнечного масла

20 г сырых дрожжей

мука

Наливаем молоко и 150 мл теплой воды в емкость,перемешиваем с сахарным песком и дрожжами и оставляем на 15 минут, после чего замешиваем тесто с добавлением остальных ингредиентов кроме масла.Оставляем до утра (заготовили вечером). Утром добавляем масло, 50мл теплой воды,немного муки и начинаем жарить.Жарим блины на смазанной маслом сковороде над газом,и вот важный секрет: когда над блинами появятся дырочки, отправляем сковородку с блинами в ранее разогретую духовку. Когда верх подрумянится, блины готовы.Я готовлю на гусином или конском масле. Излишне жирные блины мы не любим. Блины и чай с молоком, медом - это просто и вкусно! Самое то для зимних чаепитий. Желаю вашим семьям крепкого здоровья, благополучия и достатка, друзья мои!!!