Кабачковая запеканка — простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.
Этот рецепт порадует вас своей легкостью приготовления и сочностью блюда.
Ингредиенты:
-
Кабачки — 2 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Сыр твердый — 100 г
- Молоко — 1 стакан
- Яйца куриные — 2 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Масло растительное — для смазывания формы
Пошаговая инструкция:
- Подготовка овощей
- Очистите кабачки и картофель от кожуры. Нарежьте овощи кружочками толщиной около 5 мм.
- Формовка слоев
- Возьмите форму для выпечки и смажьте её растительным маслом.
- Выкладывайте слоями нарезанные кабачки и картофель, слегка присаливая каждый слой.
- Приготовление заливки
- Взбейте яйца венчиком или вилкой, добавьте молоко и перемешайте до однородности.
- Посолите и поперчите заливку по своему вкусу.
- Заливка и посыпка сыром
- Залейте овощные слои приготовленной смесью.
- Натрите сыр на крупной терке и равномерно распределите поверх запеканки.
- Выпечка
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Выпекайте запеканку примерно 30–40 минут до золотистой корочки сыра.
- Подавайте к столу!
- Достаньте готовое блюдо из духовки, дайте немного остыть и подавайте горячей вместе с любимым гарниром или салатом.
Приятного аппетита!
Нет комментариев