В Татарстане с начала года произошло 13 случаев отравления грибами

Об этом сообщили в Татар-Информ, со ссылкой на Роспотребнадзор. Обошлось без летальных исходов.

В Роспотребнадзоре отметиои, что грибы можно есть только полностью здоровым людям, т.к. они являются трудноперевариваемым продуктом. Если у человека имеются проблемы с ЖКТ, то употреблять в пищу грибы нельзя.

Первые признаки отравления грибами можно почувствовать уже через 1,5 - 2 часа после их употребления. Как правило, человек начинает ощущать тошноту, головные боли, начинается рвота или диарея, сопровождающая болью в животе. Руки и ноги при этом холоднеют. 

Если после употребления грибов вы почувствовали такие признаки, нужно немедленно обратиться за медицинской помощью. 

Чтобы избежать отравления, необходимо соблюдать ряд мер:

-  Никогда не собирать те грибы, которые вам неизвестны;

- Не собирать грибы с явными повреждениями или червивые;

- Не собирать старые и сухие грибы;

- Для сбора грибов выбирать места подальше от ж/д путей или промзон и заводов;

- Собранные грибы нужно сразу же промыть, почистить и обработать. При комнатной температуре грибы можно хранить не более 3-х часов.