Лаборатория еды на выставке Tatarstan Hospitality Expo оценит качество продуктов

Tatarstan Hospitality Expo – под таким названием с 20 по 22 апреля в Казани пройдет выставка туриндустрии. Она пройдет при поддержке Правительства РТ в международном выставочном центре Kazan Expo. На ней будет работать несколько интерактивных зон, в том числе и лаборатория еды, говорится в пресс-релизе организаторов.   

«Интерактивные зоны и инсталляции помогут гостям погрузиться в особенности индустрии гостеприимства. В лаборатории еды будут проводиться эксперименты с продуктами. Это позволит людям научиться лучше разбираться в том, как взаимодействуют ингредиенты друг с другом», - говорит организатор выставки Марина Бурага.    

Основная задача выставки – наладить взаимодействие туриндустрии с участниками рынка общественного питания на государственном и бизнес-уровне, сообщила организатор.

В рамках выставки пройдут круглые столы, на которых участники рынка обсудят различные вопросы и подпишут соглашения. Среди тем -  адаптация традиций и превращение этнической и национальной культуры в тренд внутреннего и международного туризма. При этом будет использован опыт Татарстана.

Оставить заявку участника экспозиции можно на сайте – horeca-kazan.ru.

Выставка в столице республики проводится с 2016 года. До этого она имела название Horeca by Kazan. За четыре года ее посетили 20 тыс. человек, которые в том числе прошли бесплатное обучение в рамках программы.