Аппетитный торт-пирожное «наполеонка»

Ингредиенты для теста: 2 стакана муки, 1 пачка (250 гр) сливочного масла или маргарина, 1 стакан сметаны.
На крем: 3 стакана молока, 4 яйца, 3/4 стакана сахара, 4 ст. ложки муки, 4 ст. ложки крахмала, ванильный сахар.

Итак, начнем с приготовления теста. Сливочное масло комнатной температуры смешать со сметаной и мукой. Замесить тесто,поставить в холодильник на 2 часа, а можно и на ночь. Выпечь 2 коржа при температуре 190-200 гр.,печётся один корж 20-25 минут.

Тем временем, пока пекутся коржи, приготовим крем. Вскипятить 2 стакана молока с сахаром, третий стакан взбить с яйцами, мукой и крахмалом, чтобы не было комочков. Влить полученную смесь в горячее молоко, варить на небольшом огне до загустения.

Горячую массу выложить на один корж, прикрыть вторым. Когда всё остынет - посыпать его сахарной пудрой. Приятного аппетита!