500 г свеклы 2–3 ст. л. сахара 100 г растительного масла сок половины лимона 0,5 ч. л. соли 2–3 гвоздики 5 горошин перца
Натереть свеклу на мелкой терке. Выложить в жаровню, тушить на масле 30 минут. Затем добавить сахар, лимонный сок, специи. Перемешать. Потомить 10 минут при постоянном помешивании. Икру обязательно охладить. Это прекрасная закуска к любой жареной рыбе, мясу. Можно намазывать на бутерброды. Очень вкусно и полезно. Попробуйте сами, вам понравится!
Источник: https://zen.yandex.ru/media/antonovsad/domashniaia-ikra-iz-svekly-prostoi-i-vkusnyi-recept-5d629b7344742600adc1dd3b
Фото: https://pixabay.com
Нет комментариев