В помощь родителям разработана удобная памятка и чек-лист для полноценной оценки организации питания детей.
В ходе контроля проверяется соответствие реализуемых блюд утверждённому меню, санитарное состояние обеденного зала, соблюдение графика приёма пищи. Отмечается, что рацион питания соответствует меню, процесс приготовления блюд организуется в соответствии с технологическими картами и требованиями к здоровому питанию.
Нет комментариев