Жителям Алексеевского района напомнили, как проверять сроки годности летом

С наступлением жаркой погоды риск порчи продуктов возрастает в несколько раз. Поэтому жителям Алексеевского района рекомендуют внимательнее относиться к условиям хранения продуктов и не ориентироваться только на срок годности, указанный на упаковке.

Специалисты напоминают, что производитель указывает не только дату окончания срока годности, но и температурный режим хранения. Если на упаковке написано «хранить при температуре от +2 до +6 градусов», а продукт долго находился в автомобиле, на солнце или в теплом помещении, его качество и безопасность могут ухудшиться еще до окончания указанного срока.

Особую осторожность стоит проявлять во время летних акций «два по цене одного». Покупать скоропортящиеся продукты в большом количестве имеет смысл только в том случае, если вы уверены, что успеете их использовать до окончания срока хранения.

Еще одно важное правило — не оставлять скоропортящиеся продукты без холодильника более двух часов. В жаркую погоду этот срок становится критичным, поскольку бактерии начинают активно размножаться уже при комнатной температуре.

Перед покупкой также следует внимательно осматривать упаковку. Если она повреждена, вскрыта или нарушена ее герметичность, от такого товара лучше отказаться, даже если срок годности еще не истек.

Не менее важно соблюдать товарное соседство дома. Сырое мясо, рыбу и птицу рекомендуется хранить отдельно от готовых блюд, молочных продуктов и овощей. Это поможет избежать перекрестного загрязнения и продлить срок хранения продуктов.

Соблюдение этих простых правил поможет жителям Алексеевского района снизить риск пищевых отравлений и сохранить здоровье в самые жаркие летние дни.