Сладкие букеты и социальный контракт: история мастерицы из Алексеевского района

Её история о том, как любовь к кулинарии, поддержка семьи и государственная программа помогли молодой маме двоих детей найти своё призвание.

От медицинского института  к зефирным лепесткам

Разиня признаётся, что с детства проводила на кухне много времени. Процесс приготовления, особенно выпечка, завораживали её. «Не всегда получалось вкусно и красиво, — улыбается Разиня, — но я никогда не унывала и продолжала пробовать снова и снова».

Казалось, жизнь взяла своё: после школы был медицинский институт, затем возвращение в родной Алексеевский район, замужество. Но именно рождение первой дочери Дили всколыхнуло в душе тягу к творчеству. Пока малышка засыпала, молодая мама не ложилась отдыхать, а училась новому ремеслу — изготовлению фигурок из маршмеллоу. «Спала мало, зато училась с огромным удовольствием», — вспоминает она.

Первые робкие заказы на простые зефирки не заставили себя ждать, и это стало лучшей мотивацией двигаться дальше. Разиня поняла: ей хочется создавать то, чего в районе ещё нет. Так она пришла к зефирной флористике — искусству собирать нежные букеты, которые выглядят как настоящие цветы, но при этом невероятно вкусные.

Мама, жена, мастер: как найти баланс

С рождением второй дочки Амины времени стало катастрофически не хватать. Но мысль о том, что кондитерское дело — это её, не отпускала. Разиня продолжала учиться урывками и брать заказы на букеты.

Решающим шагом стало поступление  младшей дочери в детский сад. Именно тогда Разиня решила действовать по-взрослому и заключить социальный контракт. Кстати, с этой мерой поддержки семья была уже хорошо знакома: её муж Марат в 2022 году успешно запустил с помощью соцконтракта собственный барбершоп.

350 тысяч на мечту: как соцконтракт открыл новые возможности

«Я так горела своим делом, что не видела никаких преград. Да их, по сути, и не было», — говорит наша героиня о процессе оформления.

Схема оказалась понятной. Разиня подала заявку, собрала пакет документов (ключевым из которых был бизнес-план), прошла тестирование и защитила свой проект. Уже на следующий день после защиты на счёт поступили 350 тысяч рублей.

Для молодого мастера эти средства стали настоящим трамплином.

«Самая долгожданная покупка — это, конечно, миксер, о котором я мечтала, но финансы были не готовы к такому приобретению. Теперь моя мечта стоит на моей кухне!» — радуется Разиня.

Кроме миксера, были куплены морозильная камера, новый духовой шкаф и необходимые расходные материалы: упаковочные коробки, чтобы каждая работа выглядела профессионально и дошла до клиента в целости.

Больше,  чем просто букеты

Благодаря новому оборудованию ассортимент заметно расширился, а вместе с ним выросло и количество клиентов. Сегодня Разиня Абдуллина не только радует земляков зефирными букетами, но и готовит целые наборы для никаха — мусульманского свадебного обряда. В её исполнении чак-чак разных видов, баурсак и другие национальные угощения выглядят особенно празднично.

«Мои клиенты — самые замечательные, — с теплотой говорит мастерица. — Огромная им благодарность за каждый заказ и тёплые отзывы. За всё время работы никто ни разу не сказал плохого слова о моих изделиях».

Взгляд в будущее  и совет читателям

Сейчас Разиня творит на своей домашней кухне — благо, площадь позволяет. Но планы у неё наполеоновские. «В будущем, конечно, мечтаю о расширении. Хочется свой цех или небольшую кондитерскую мастерскую специально для зефира и национальных сладостей. Пока изучаю этот вопрос, готовлюсь финансово», — делится она секретами.

На вопрос, что бы она посоветовала тем, кто только думает о своём деле, Разиня отвечает просто и искренне:

«Социальный контракт — это огромная помощь человеку. Не бойтесь, дерзайте! Если у вас есть желание и вы горите своим делом — никаких преград не будет. Пользуйтесь такой возможностью, она реально работает и меняет жизнь к лучшему».

Сегодня, глядя на счастливую женщину, которая успевает быть и мамой, и женой, и востребованным мастером, понимаешь: главный ингредиент её успеха — это любовь к тому, что ты делаешь. И, конечно, огромная поддержка близких, которая придаёт силы и вдохновляет на новые идеи. Ведь когда рядом есть те, кто верит в тебя, любые вершины становятся доступны.