Готовим идеальную запеканку из кабачков

Этот рецепт порадует вас своей легкостью приготовления и сочностью блюда.

Ингредиенты:

• Кабачки — 2 шт.

• Картофель — 3 шт.
• Сыр твердый — 100 г
• Молоко — 1 стакан
• Яйца куриные — 2 шт.
• Соль, перец — по вкусу
• Масло растительное — для смазывания формы

Пошаговая инструкция:

1. Подготовка овощей
   • Очистите кабачки и картофель от кожуры. Нарежьте овощи кружочками толщиной около 5 мм.
2. Формовка слоев
   • Возьмите форму для выпечки и смажьте её растительным маслом.
   • Выкладывайте слоями нарезанные кабачки и картофель, слегка присаливая каждый слой.
3. Приготовление заливки
   • Взбейте яйца венчиком или вилкой, добавьте молоко и перемешайте до однородности.
   • Посолите и поперчите заливку по своему вкусу.
4. Заливка и посыпка сыром
   • Залейте овощные слои приготовленной смесью.
   • Натрите сыр на крупной терке и равномерно распределите поверх запеканки.
5. Выпечка
   • Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
   • Выпекайте запеканку примерно 30–40 минут до золотистой корочки сыра.
6. Подавайте к столу!
   • Достаньте готовое блюдо из духовки, дайте немного остыть и подавайте горячей вместе с любимым гарниром или салатом.

Приятного аппетита!