Готовим вкусный королевский десерт
Нежная творожная начинка с ароматом корицы на рассыпчатом песочном тесте, украшенная румяными яблочными дольками.
Ингредиенты:
Для песочного основания:
-
Мука — 200 г
-
Сливочное масло (холодное) — 100 г
-
Сахар — 50 г
-
Яичный желток — 1 шт.
-
Сметана — 1 ст. ложка
-
Разрыхлитель — ½ ч. ложки
-
Щепотка соли
Для творожной начинки:
-
Творог (5-9%) — 500 г
-
Сахар — 100-150 г
-
Яйца — 2 шт.
-
Сметана — 100 г
-
Ванильный сахар — 1 ч. ложка
-
Крахмал — 1-2 ст. ложки
Для яблочного слоя:
-
Яблоки — 2-3 шт.
-
Лимонный сок — 1 ст. ложка
-
Корица — ½-1 ч. ложка
-
Сахар — при необходимости
Для украшения (опционально):
-
Сахарная пудра
Приготовление:
1. Основа:
Разогрейте духовку до 180°C. Смешайте муку, разрыхлитель, сахар и соль. Добавьте нарезанное холодное масло, быстро замесите тесто. Распределите по форме (22-24 см), сформируйте корж и проколите вилкой. Выпекайте 15-20 минут.
2. Яблоки:
Очистите, удалите сердцевину, нарежьте дольками, сбрызните лимонным соком, добавьте корицу и сахар, перемешайте.
3. Начинка:
Взбейте творог с сахаром, ванильным сахаром, сметаной до однородной массы. Добавьте яйца по одному, в конце — крахмал.
4. Сборка:
Распределите яблоки по основе, залейте творожной начинкой. Верните в духовку на 35-50 минут.
5. Выпекание:
Готовьте до золотистой корочки и схватывания начинки. Накройте фольгой через 20-25 минут.
6. Подача:
Остудите в форме 1-2 часа, затем уберите в холодильник на 2-3 часа. Снимите форму, украсьте сахарной пудрой.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа
Читайте новости Татарстана в национальном мессенджере MАХ: https://max.ru/tatmedia
Следите за самым важным и интересным в Теlеgrаm - канале газеты "Заря"
Подробнее: http://alekseyevsk.ru/news/v-respublike/deputat-gosdumy-popravki-k-konstitutsii-v-nauchno-tekhnicheskom-razvitie-imeyut-bolshoe-znachenie
Подробнее: http://alekseyevsk.ru/news/v-respublike/deputat-gosdumy-popravki-k-konstitutsii-v-nauchno-tekhnicheskom-razvitie-imeyut-bolshoe-znacheniгазеты "Заря"
Подробнее: http://alekseyevsk.ru/news/v-respublike/deputat-gosdumy-popravki-k-konstitutsii-v-nauchno-tekhnicheskom-razvitie-imeyut-bolshoe-znachenie
Подробнее: http://alekseyevsk.ru/news/v-respublike/deputat-gosdumy-popravki-k-konstitutsii-v-nauchno-tekhnicheskom-razvitie-imeyut-bolshoe-znachenie
Нет комментариев