Этот простой десерт напоминает торт «Наполеон», но получается более нежным и быстро пропитывается.
Его удобно подавать порционно.
Ингредиенты:
Для крема:
2 яйца
50 г сахара
30 г кукурузного крахмала
500 мл молока
50 г сливочного масла
1 ч.л. ванильного сахара
1/4 ч.л. куркумы (по желанию)
180 г слоёного печенья
Для украшения можно использовать любые фрукты и ягоды.
Приготовление:
-
Приготовьте крем. Нагрейте молоко, перемешайте яйца, сахар, ванильный сахар, крахмал и оставшееся молоко. Добавьте куркуму для цвета.
-
Влейте смесь в горячее молоко, помешивая, и варите до загустения. Добавьте масло, перемешайте венчиком или взбейте миксером.
-
Положите крем в стаканы или креманки, чередуя слои из крема и раскрошенного печенья. Сверху должен быть слой крошки.
-
Дайте десерту пропитаться. Если хотите ускорить процесс, раскрошите печенье мельче. Можно испечь корж из слоёного теста и раскрошить его.
Приятного аппетита!
Нет комментариев