Существует множество различных рецептов домашней выпечки, и у каждой хозяйки есть свои любимые — и в большинстве случаев, это какие-нибудь быстрые пироги на кефире, наподобие шарлотки, кексы, пирожки. И, всё склоняется к тому, что это должна быть быстрая выпечка.
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусного и слоёного печенья из готового слоёного теста — более простого и быстрого варианта просто не бывает!
Ингредиенты для приготовления:
Слоеное тесто — 1 упаковка 450 г (можно использовать только один лист)
Куриное яйцо — 1 шт. (понадобится только белок)
Сахар — 50 г
Готовое слоёное тесто заранее достаем из морозилки, и размораживаем до определённой стадии — ещё не мягкое, но уже раскатать можно! Выкладываем один лист на рабочую поверхность стола, посыпаем мукой и скалкой слегка прокатываем, без особого нажима. А затем ножом разрезаем короткими полосками\брусочками, или квадратиками, или ещё какой формы.
Теперь берем две небольшие миски — в одну насыпаем сахар, в другую вливаем отделенный куриный белок от одного яйца, обычно этого хватает, и его нужно слегка взбить вилкой.
Далее берем нарезанные полоски слоёного теста, обмакиваем сначала в яичном белке, затем обваливаем в сахаре...
... и перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекаем печенье в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, всего 15 минут.
Готовьте, пробуйте, приятного вам чаепития!
Нет комментариев