Заря

Алексеевский район

16+
Рус Тат
2024 - год Семьи
Вкусные рецепты

Рецепт "ЛЕНИВЫЕ БЕЛЯШИ" для хозяек Алексеевского района

С «Ленивыми голубцами» все понятно. Когда лень возиться с капустой, то готовят их. Вчера я узнал, что бывают «Ленивые беляши».

Рецепт этих «беляшей» подсмотрел в журнале и утром попробовал приготовить. Автор канала не обманула – это, действительно, предельно просто. И очень вкусно. «Пирожки» буквально улетели со стола. Они получаются чуть хрустящими снаружи и очень мягкими и нежными внутри. Понятно, что блюдо это жутко вредное, как и любая еда из серии беляши/чебуреки, но когда вы их попробуете, то совершенно точно будете готовить чаще.

 

Нам понадобится:

Фарш (говядина/свинина в пропорции 60/40) - 300 гр
Соль и черный молотый перец в фарш
Лук репчатый – одна крупная луковица
Кефир – 0,5 литра
Соль, сода, сахар – по половине чайной ложки в тесто
Мука – 8-10 столовых ложек с горкой
Растительное масло – для жарки, рафинированное

Как готовить:

В фарш добавить мелко порезанный лук, всыпать соль и перец по вкусу и замесить.

В фарш добавляйте столько соли и перца, как делаете это обычно.

В фарш добавляйте столько соли и перца, как делаете это обычно.

В кефир всыпать по половине чайной ложки соды, сахара и соли, все хорошо перемешать. Затем всыпать пять-шесть ложек муки и перемешать. Должно получиться жидковатое тесто.

Фарш - прямо  в тесто и там же хорошо размешать вилкой.

Фарш - прямо в тесто и там же хорошо размешать вилкой.

Добавить фарш и перемешать все до однородной массы, и после этого всыпать муку, пока общая масса не станет клейкой. Так она будет держать форму на сковороде.

В сковороде разогреть столько растительного масла, чтобы «беляши» покрывались хотя бы на половину. Выкладывать их удобнее всего ложкой, а жарить нужно на большом огне (у меня это 2,5 из 3) по две-три минуты с каждой стороны.

Масла должно быть много, чтобы оно покрывало

Масла должно быть много, чтобы оно покрывало "пирожки" наполовину.

Потом беляши сложить на бумагу или ткань, чтобы лишний жир стек. И минут через 15, когда чуть остынут, можно есть.

Обязательно попробуйте! Превосходный вариант, когда сильно хочется чего-то жирного и побыстрее. А канал, на который я дал ссылку в начале, обязательно посмотрите – там много и других интересных рецептов.

Обязательно попробуйте! Превосходный вариант, когда сильно хочется чего-то жирного и побыстрее. А канал, на который я дал ссылку в начале, обязательно посмотрите – там много и других интересных рецептов.

Приятного аппетита!

Источник: zen.yandex.ru

Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа

Следите за самым важным и интересным в Теlеgrаm - канале   газеты "Заря"

Следите за самым важным и интересным в
Подробнее: http://alekseyevsk.ru/news/v-respublike/deputat-gosdumy-popravki-k-konstitutsii-v-nauchno-tekhnicheskom-razvitie-imeyut-bolshoe-znachenie
Следите за самым важным и интересным в
Подробнее: http://alekseyevsk.ru/news/v-respublike/deputat-gosdumy-popravki-k-konstitutsii-v-nauchno-tekhnicheskom-razvitie-imeyut-bolshoe-znacheniгазеты "Заря"
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале
Подробнее: http://alekseyevsk.ru/news/v-respublike/deputat-gosdumy-popravki-k-konstitutsii-v-nauchno-tekhnicheskom-razvitie-imeyut-bolshoe-znachenie
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале
Подробнее: http://alekseyevsk.ru/news/v-respublike/deputat-gosdumy-popravki-k-konstitutsii-v-nauchno-tekhnicheskom-razvitie-imeyut-bolshoe-znachenie

 


Оставляйте реакции

0

0

0

0

0

К сожалению, реакцию можно поставить не более одного раза :(
Мы работаем над улучшением нашего сервиса

Нет комментариев