Рецепт салата "Минутка", обогнавшего по популярности "Мимозу" и "Оливье"

Вам понадобится

• - 200 г подкопченной куриной грудки (можно заменить ветчиной, вкус станет еще более пикантным);
• - 100 г твердого сыра;
• - 1 свежий помидор (лучше брать слегка твердый, чтоб не превратился в кашу при нарезке);
• - 3 вареных яйца;
• - 160 г майонеза;
• - соль;
• - перья лука или листья петрушки для декора.

Инструкция

1

Застелить миску или круглое блюдо пищевой пленкой, чтоб удобнее было потом придать форму, перевернуть емкость. Нижним (пока) слоем выложить натертый на крупной терке сыр.

2

Нарезать мелкими кубиками помидор, дать стечь соку с разделочной доски. Разложить кубики томата поверх сыра ровным слоем, подсолить, промазать майонезом. Для придания остроты и пикантности можно посыпать помидоры измельченными зелеными перьями лука.

3

Порезать кубиками или разобрать на волокна подкопченную куриную ножку, грудку. Можно заменить ее ветчиной, нарезанной соломкой. Нарисовать поверх слоя майонезную сетку.

4

На мясо натереть через мелкую терку вареные яйца, разровнять вилкой, смазать майонезом. Немного присолить при желании. Если не хочется выжимать много майонеза, проще рисовать решетку тонким слоем для пропитки.

5

Осталось аккуратно перевернуть миску на плоское блюдо, убрать пищевую пленку, посыпать верх салата "Минутка" мелко порубленным зеленым луком или листьями петрушки.

6

Перед подачей желательно подержать блюдо полчаса в холодильнике для пропитки майонезом и охлаждения, а потом уже подавать на стол. В праздники и будни несложно украсить верх звездочками из моркови, вареных яиц, цветком из долек помидора.

Источник:https://www.kakprosto.ru/kak-965090-recept-salata-minutka-obognavshego-po-populyarnosti-mimozu-i-olive-?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com

Фото:/pixabay.com/