Эффектные и вкусные! Шоколадные вареники с творогом. Готовятся легко, а получаются шикарно! ИНГРЕДИЕНТЫ тесто: мука 600 гр, яйцо 1 шт, растительное масло 1 ст.лож, горячая вода 150 мл, молоко 100 мл, какао 2 ст.лож., соль; начинка: творог 250 гр, сахар 1,5 ст.лож, ванильный сахар 2 ч.лож, яйцо 1 шт.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подготовим все продукты, понадобится молоко и вода, а также какао (у меня алкализированный). Перед замесом теста, убираем в строну 2 ст.лож муки. Замешиваем тесто, делим его пополам и в одну половину вмешаем какао, а во вторую оставшуюся муку (2 ст.лож).
Тесто получается мягким, эластичным и очень красивым! Накрываем пленкой и даем тесту полежать минут 20. Раскатываем два пласта толщиной 2-3 мм. Шоколадный хорошо смажем водой. Накладываем один пласт на другой, внутренний можно еще смочить водой. Плотно сворачиваем рулет и даем ему отлежаться минут 5, под пленкой. Нарезаем рулет на тонкие пластины.
Раскатываем заготовки и формируем вареники (как обычные). Отвариваем в подсоленной воде. Получились красивыми и вкусными! Попробуйте приготовить!
ПОШАГОВЫЕ ФОТО РЕЦЕПТА
Источник. https://www.koolinar.ru/recipe/view/145597?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com
Нет комментариев