Повар кафе «Аида» - Валентина Цыганова отметила свой юбилей

Перед праздником свой пятидесятилетний юбилей отметила повар кафе «Аида», Валентина Цыганова. Она всю трудовую жизнь посвятила общественному питанию. Поэтому, через страницы газеты мы поздравляем ее с юбилеем, с Международным женским днем и говорим спасибо за непростой и очень важный труд.

В далеком 1989 году она окончила СПТУ-97 по специальности повар и вот уже более 30 лет верна своей профессии. Сразу же после окончания училища, в июне 89-го, она устроилась в центральную столовую (ныне кафе «Центр»). Говоря о выборе профессии, Валентина Ивановна отмечает, что ей всегда нравилась сфера обслуживания: «Было приятно кормить людей, видеть их радостные лица, да и хорошо получалось делать свою работу». Сейчас, как было сказано выше, она трудится поваром в кафе «Аида», которое популярно у алексеевцев. Несмотря на большой опыт и мастерство, Валентина Цыганова постоянно совершенствуется, изучает новые рецепты, экспериментирует с новыми блюдами. Но тем не менее, любимым блюдом, которым она любит побаловать домашних, являются пельмени. Причем, для нее важен сам процесс их лепки в домашнем кругу.

Отвечая на вопрос: «Что вас вдохновляет?», юбиляр признается, что каждый день она испытывает радость от встречи с любимым коллективом кафе и благодарными клиентами. «Всегда приятно, когда люди, покидая наше заведение говорят теплые слова, благодарят за вкусный обед или ужин. Для меня это самая главная награда», - говорит тетя Валя, как с любовью называют ее коллеги.

С праздником!