Из бюджета на питание алексеевского школьника выделяется меньше семи рублей
446
0
0

На вопросы отвечает заместитель начальника территориального отдела Роспотребнадзора Ростам Хоснетдинов.
- В некоторых школах детей кормят только один раз, и ученики подолгу ходят голодными...
- Дело в том, что из бюджета на питание каждого школьника выделяется 6 рублей 10 копеек, но что при наших ценах можно приготовить на эти деньги?! По этой причине школы вынуждены содержать собственные приусадебные участки, на которых для школьной столовой выращиваются овощи.
И всё же основной акцент делается на родительскую плату, под неё-то и подстраивается питание учащихся. Но чтобы на сегодняшний день обеспечить необходимую норму калорийности, на ребёнка в день требуется как минимум 50-60 рублей.
Однако возможности у людей разные, и далеко не каждая семья в состоянии ежемесячно отдавать около полутора тысяч рублей, а то и больше, на каждое своё чадо. А если в семье двое, трое, четверо ребят?.. И всё же хотелось бы, чтобы родители поняли: от этого зависит здоровье их детей. Поэтому в любом случае мы требуем, чтобы меню разрабатывалось с учётом современных норм и правил.
- И как часто вы организуете проверки?
- Плановые - раз в два года. Если же в Роспотребнадзор поступает жалоба, мы проводим уже проверку внеплановую. Кроме того, по указанию Правительства России ежегодным проверкам подлежат детские, в том числе пришкольные, лагеря.
Помимо нас, каждое юрлицо обязано осуществлять и самоконтроль. Так, в каждой школе должна быть бракеражная комиссия, в состав которой входят медицинский работник и кто-нибудь из педагогов.
До кормления детей комиссия каждый раз снимает пробы блюд, а результаты заносит в соответствующий журнал. Однако её члены оценивают пищу лишь органолептически, проверяя только её вкусовые качества, и если каша, к примеру, пересоленная, она не допускается к кормлению учащихся.
Мы же в ходе проверок смотрим калорийность - сколько в меню заложено белков, жиров, углеводов, и сколько их фактически (это вычисляется в лабораторных условиях). Отклонение допускается до +, -5%. Если же калорийность меньше, в таких случаях за оказание некачественной услуги мы вынуждены применять административные меры.
Второй аспект - это качество приготовления продуктов. Как правило, берутся первое и второе блюда и отправляются на лабораторное исследование.
Например, котлеты проверяются на качество термической обработки. Наличие определённых ферментов, которые не разложились при высокой температуре, показывает, что котлеты прожарены недостаточно.
Кроме того, все блюда проходят проверку по микробиологическим показателям - на наличие патогенных микроорганизмов, сальмонелл, стафилококков и бактерий группы кишечной палочки. Дополнительно на наличие их возбудителей берутся смывы с посуды и разделочного оборудования - ножей, досок.
Овощи и фрукты, применяемые при приготовлении пищи, проверяются ещё и на содержание пестицидов и нитратов, избыток которых может привести к отравлению, тем более что для детского организма они представляют особую опасность. И конечно же, на яйца гельминтов.
Дополнительно, кроме овощей, берутся пробы почвы и песка на приусадебных участках школ. Не случайно существует требование об ограждении территорий детских учреждений, это делается для того, чтобы уличные животные не оставляли на них свои экскременты, а вместе с ними и яйца гельминтов. Также продукты выборочно исследуются на токсичные элементы - ртуть, мышьяк, кадмий, свинец. Если у нас таких случаев зарегистрировано пока не было, то по России подобные факты выявлялись.
Берём и пробы соли. Для чего? Чтобы убедиться, что уровень йода в ней соответствует норме. Все мы знаем, что йод участвует в определённых процессах организма, и его дефицит может привести даже к умственной отсталости. Ну а путь его поступления у нас единственный - через соль, поэтому в школах она должна быть только свежей и только йодированной.
- С какими нарушениями вам приходится сталкиваться чаще всего?
- В единичных случаях встречаемся с недостаточной термической обработкой. Как говорилось выше, бывают и недоработки в меню. А ещё - нередко обнаруживается кишечная палочка. Сама по себе она угрозу организму не представляет, за исключением большой её «дозы». Но она является своего рода индикатором загрязнённости, показателем чистоты. И если её бактерия оказалась на чистой тарелке, значит, скорее всего посуду помыли без моющего средства либо не ошпарили кипятком. Из десяти смывов, взятых в той или иной школе, иногда в одном-двух обнаруживается кишечная палочка.
Но опять же эти факты не говорят о том, что виноваты именно сотрудники столовой. Есть немало людей, которые попросту ленятся соблюдать элементарные санитарные правила, а потом берут, к примеру, ложку грязными руками и при этом задевают другие, оставляя на них болезнетворные микробы. Или сам повар сходил в санузел, не помыл руки и встал на раздачу блюд.
Не случайно в столовых, как и в крупных торговых центрах, вместо полотенец требуется использовать электросушилки либо одноразовые салфетки. А когда существует опасность заболевания инфекционными болезнями - например, во время эпидемии гриппа, - помимо моющих средств при мытье посуды должны применяться и средства дезинфицирующие, чтобы обезвредить вирусы инфекции.
И хотя суперстерильность нашим организмам не нужна, чтобы иммунитет работал, но и лишние микробы тоже. Поэтому за все эти нарушения работники столовой, а иногда и администрация школы, наказываются административными штрафами.
Но главным «стимулом» в работе образовательных учреждений должна быть не боязнь проверок и применяемых административных мер, а стремление создать для детей все необходимые условия для организации не только учебной деятельности, но и полноценного качественного питания.
Следите за самым важным и интересным в Теlеgrаm - канале газеты "Заря"
Следите за самым важным и интересным в
Подробнее: http://alekseyevsk.ru/news/v-respublike/deputat-gosdumy-popravki-k-konstitutsii-v-nauchno-tekhnicheskom-razvitie-imeyut-bolshoe-znachenie
Подробнее: http://alekseyevsk.ru/news/v-respublike/deputat-gosdumy-popravki-k-konstitutsii-v-nauchno-tekhnicheskom-razvitie-imeyut-bolshoe-znachenie
Следите за самым важным и интересным в
Подробнее: http://alekseyevsk.ru/news/v-respublike/deputat-gosdumy-popravki-k-konstitutsii-v-nauchno-tekhnicheskom-razvitie-imeyut-bolshoe-znacheniгазеты "Заря"
Подробнее: http://alekseyevsk.ru/news/v-respublike/deputat-gosdumy-popravki-k-konstitutsii-v-nauchno-tekhnicheskom-razvitie-imeyut-bolshoe-znacheniгазеты "Заря"
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале
Подробнее: http://alekseyevsk.ru/news/v-respublike/deputat-gosdumy-popravki-k-konstitutsii-v-nauchno-tekhnicheskom-razvitie-imeyut-bolshoe-znachenie
Подробнее: http://alekseyevsk.ru/news/v-respublike/deputat-gosdumy-popravki-k-konstitutsii-v-nauchno-tekhnicheskom-razvitie-imeyut-bolshoe-znachenie
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале
Подробнее: http://alekseyevsk.ru/news/v-respublike/deputat-gosdumy-popravki-k-konstitutsii-v-nauchno-tekhnicheskom-razvitie-imeyut-bolshoe-znachenie
Подробнее: http://alekseyevsk.ru/news/v-respublike/deputat-gosdumy-popravki-k-konstitutsii-v-nauchno-tekhnicheskom-razvitie-imeyut-bolshoe-znachenie
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа
Нравится
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
-
24 мая 2022 - 14:40Ролик «Эпипе» «СалаваТikов» набрал более 100 тыс. просмотров на YouTube В ролике дети поют задорную народную песенку и танцуют.36800
-
24 мая 2022 - 13:21Алексеевская команда по баскетболу завоевала золото 21 мая в Камских Полянах прошло открытое первенство по баскетболу.11500
-
24 мая 2022 - 13:14В Татарстане подали более тысячи заявок на конкурс физлиц для социально значимых проектов В Татарстане была завершена заявочная компания для участия в конкурсе на выполнение социально значимых проектов.7900
-
24 мая 2022 - 13:08Учителям Алексеевского района вручили новые ноутбуки Первыми новую технику в Алексеевском районе получили педагоги с большим стажем работы и заслугами в сфере образования.22900
-
24 мая 2022 - 11:35Кредитные каникулы в РФ могут распространить на транспортные компании Минэкономразвития России предложило распространить действие кредитных каникул на компании, осуществляющие пассажирские сухопутные перевозки.8500
-
24 мая 2022 - 09:00АО «Транснефть – Прикамье» выбрало победителей конкурса профессионального мастерства АО «Транснефть - Прикамье» подвело итоги ежегодного корпоративного конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии».8600
-
24 мая 2022 - 08:42В РТ на посевах яровых обнаружили насекомых-вредителей В Татарстане на посевах обнаружили насекомых, которые способны нанести вред всходам злаковых культур.18400
-
24 мая 2022 - 08:40В выходные в Татарстан вернется теплая погода В этом году май месяц выдался достаточно холодным и дождливым, что не очень радует людей.16100
-
24 мая 2022 - 08:34Минтруд РТ рассказал, какие специалисты будут нужны через 7 лет Через семь лет на рынке труда Татарстана будут востребованы представители рабочих специальностей.14500
-
24 мая 2022 - 08:16В Алексеевском районе в конце мая отключат газ В связи с ремонтными работами и врезкой вновь построенного газопровода будет прекращена подача газа в следующих населенных пунктах:52800
-
23 мая 2022 - 15:5725 тысяч семей из РТ получили новые выплаты Семьи с небольшими доходами начали получать дополнительные средства.24300
-
23 мая 2022 - 14:46МЧС предупреждает жителей Алексеевского района об ухудшении погодных условий 24 мая Штормовое предупреждение39600
-
23 мая 2022 - 11:12Более 29 тысяч казанских школьников отдохнут в летних лагерях в этом году И. о. председателя Комитета по делам детей и молодежи столицы РТ Светлана Миронова, рассказала о завершении подготовки к летнему отдыху детей.13100
-
23 мая 2022 - 11:03В Алексеевском районе произошел пожар В 22 часов 36 минут в п.г.т. Алексеевское произошел пожар в частном доме.68500
-
23 мая 2022 - 09:04В Татарстане впервые пройдет фестиваль воздушных шаров В нем примут участие воздухоплаватели из России и Армении.17800
- Рубрики на русском
- Фотофакт
- Фоторепортаж
- Выборы - 2021
- Религия
- Общество
- Финансовая грамотность
- Экономика
- Видеорепортаж
- Вкусные рецепты
- Человек и закон
- Безопасность на дорогах
- Документы
- "Муниципальные вести"
- Видео
- Культура
- Тема дня
- Спорт
- Прогноз погоды
- Здравоохранение
- Образование
- Полезные советы
- Политика
- Конкурсы
- Центральные новости
- Интересно
- Афиша недели
- "Подписка на газету"
- Люди и судьбы
- Деловые новости
- Прайс-лист
- Дата в календаре
- Контакты
- Социальная защита и обеспечение
- В республике
- Поздравления
- Благотворительность
- Полезная информация на русском
- Из редакционной почты
- Сельское хозяйство
-
24 мая 2022 - 14:40Ролик «Эпипе» «СалаваТikов» набрал более 100 тыс. просмотров на YouTube В ролике дети поют задорную народную песенку и танцуют.36800
-
24 мая 2022 - 13:21Алексеевская команда по баскетболу завоевала золото 21 мая в Камских Полянах прошло открытое первенство по баскетболу.11500
-
24 мая 2022 - 13:14В Татарстане подали более тысячи заявок на конкурс физлиц для социально значимых проектов В Татарстане была завершена заявочная компания для участия в конкурсе на выполнение социально значимых проектов.7900
-
24 мая 2022 - 11:35Кредитные каникулы в РФ могут распространить на транспортные компании Минэкономразвития России предложило распространить действие кредитных каникул на компании, осуществляющие пассажирские сухопутные перевозки.8500
-
24 мая 2022 - 09:00АО «Транснефть – Прикамье» выбрало победителей конкурса профессионального мастерства АО «Транснефть - Прикамье» подвело итоги ежегодного корпоративного конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии».8600
-
24 мая 2022 - 08:42В РТ на посевах яровых обнаружили насекомых-вредителей В Татарстане на посевах обнаружили насекомых, которые способны нанести вред всходам злаковых культур.18400
-
24 мая 2022 - 08:40В выходные в Татарстан вернется теплая погода В этом году май месяц выдался достаточно холодным и дождливым, что не очень радует людей.16100
-
24 мая 2022 - 08:34Минтруд РТ рассказал, какие специалисты будут нужны через 7 лет Через семь лет на рынке труда Татарстана будут востребованы представители рабочих специальностей.14500
-
24 мая 2022 - 08:16В Алексеевском районе в конце мая отключат газ В связи с ремонтными работами и врезкой вновь построенного газопровода будет прекращена подача газа в следующих населенных пунктах:52800
-
23 мая 2022 - 15:5725 тысяч семей из РТ получили новые выплаты Семьи с небольшими доходами начали получать дополнительные средства.24300
-
23 мая 2022 - 14:46МЧС предупреждает жителей Алексеевского района об ухудшении погодных условий 24 мая Штормовое предупреждение39600
-
23 мая 2022 - 11:12Более 29 тысяч казанских школьников отдохнут в летних лагерях в этом году И. о. председателя Комитета по делам детей и молодежи столицы РТ Светлана Миронова, рассказала о завершении подготовки к летнему отдыху детей.13100
-
23 мая 2022 - 11:03В Алексеевском районе произошел пожар В 22 часов 36 минут в п.г.т. Алексеевское произошел пожар в частном доме.68500
-
23 мая 2022 - 09:04В Татарстане впервые пройдет фестиваль воздушных шаров В нем примут участие воздухоплаватели из России и Армении.17800
-
23 мая 2022 - 09:01АО «Транснефть – Прикамье» провело плановое учебно-тренировочное занятие на подводном переходе нефтепровода в Республике Татарстан Специалисты АО «Транснефть – Прикамье» провели плановое учебно-тренировочное занятие (УТЗ) на подводном переходе магистрального нефтепровода (ППМН) Холмогоры – Клин через реку Волга в Республике Татарстан.14900
-
23 мая 2022 - 08:434 июня в пгт Алексеевское состоится XX Фестиваль колокольного звона «Алексеевские перезвоны – 2022» Этот год станет для Фестиваля юбилейным.16300
-
23 мая 2022 - 08:15Девять алексеевцев отправились служить в армию В ходе весеннего призыва в Алексеевском военкомате начались отправки в войска.78200
-
22 мая 2022 - 13:27Глава Алексеевского района осмотрел строящийся ледовый дворец Сергей Демидов пообщался со строителями и оценил ход строительства.69400
-
22 мая 2022 - 13:09КВН, нижний брейк и море наград: во второй школе Алексеевского состоялся «Президентский бал» Яркие моменты в нашем фоторепортаже.37200
-
22 мая 2022 - 12:19Видео: священнослужитель из Алексеевского района открыл конкурс чтецов Корана в Болгарах В рамках празднования 1100-летия принятия Ислама на Булгарской земле Исламский Университет совместно с Министерством культуры РТ организовали международный конкурс по чтению Корана "Илаһи моң".64500
-
22 мая 2022 - 12:06Творчество алексеевских театралов оценили на межрегиональном конкурсе В Казанском молодежном центре им. А. Гайдара прошёл финал III Межрегионального фестиваля-конкурса детско-юношеского и молодежного театрального творчества «НеСтоЛица».16700
-
21 мая 2022 - 16:54Важные выплаты для миллионов россиян начнут платить по-новому Важные выплаты для миллионов россиян будут платить по-новому уже с 2023 года.33400
-
21 мая 2022 - 09:55Новое пособие в 20 500 рублей зачислят на карту с 20 мая Новую и очень важную выплату могут забрать россияне уже с 20 мая.59900
-
20 мая 2022 - 14:54Неподалеку от Казани на мель сел теплоход Транспорт был груженый металлоломом.21200
-
20 мая 2022 - 13:4026 мая в Общественной палате Республики Татарстан состоится «горячая линия» 26 мая в Общественной палате Республики Татарстан состоится «горячая линия» по вопросам организации летнего отдыха и оздоровления детей.29100
-
17 апреля 2018 - 16:54На видео сняли мертвого крокодила неподалеку от Чистополя
-
17 апреля 2018 - 10:06Видеорепортаж: Радоница в Алексеевском районе
-
24 мая 2022 - 13:21Алексеевская команда по баскетболу завоевала золото 21 мая в Камских Полянах прошло открытое первенство по баскетболу.11500
-
22 мая 2022 - 13:27Глава Алексеевского района осмотрел строящийся ледовый дворец Сергей Демидов пообщался со строителями и оценил ход строительства.69400
-
12 мая 2022 - 08:32В Ромодановской школе реализовали грант "Татнефти" "Лыжи в школу" На средства нефтяной компании было закуплено 50 пар лыж и обустроена лыжная база.81000
-
28 апреля 2022 - 15:399 мая в Алексеевском пройдёт легкоатлетическая эстафета мини-марафон Спортивные мероприятия будут посвящены 77-й годовщине Победы в Великой Отечественной войне.87300
-
19 апреля 2022 - 16:10В Алексеевском состоялись соревнования Школьной волейбольной лиги В Алексеевском состоялись соревнования Школьной волейбольной лиги среди юношей и девушек из Лаишевского, Новошешминского, Нурлатского, Алькеевского, Спасского, Рыбно-Слободского, Чистопольского, Алексеевского районов и Нижнекамска.55300
-
6 апреля 2022 - 07:51В Алексеевском состоялось спортивное мероприятие, посвященное дню рождения баскетбола в районе - 60 лет Была организована товарищеская встреча между учителями,тренерами и юношами 2006-2008г.р., а ещё организаторы провели несколько конкурсов: "меткий стрелок", "трехочковый бросок", "самый дальний бросок", "штрафной бросок", "самый красивый бросок".59300
-
4 апреля 2022 - 11:05Алексеевцы приняли участие в соревнованиях «Готов к труду и обороне» В Казани на базе многофункционального комплекса «Центр гребных видов спорта» стартовал фестиваль чемпионов Всероссийского физкультурно-спортивного комплекса «Готов к труду и обороне» (ГТО) в Республике Татарстан «ИГРЫ ГТО» в 2022 г.68700
-
30 марта 2022 - 11:56Алексеевские футболисты победили на республиканском турнире в Рыбной Слободе В Рыбной Слободе прошёл турнир по мини-футболу среди мужских команд памяти Артура Валеева.56500
-
29 марта 2022 - 08:14Борцы из Алексеевского вернулись с множеством медалей первенства России С 16 по 19 марта в Черкеске прошло первенство России среди юношей и девушек 2005 - 2007 г.р. по борьбе на поясах.69100
-
24 мая 2022 - 13:08Учителям Алексеевского района вручили новые ноутбукиПервыми новую технику в Алексеевском районе получили педагоги с большим стажем работы и заслугами в сфере образования.22900
-
20 мая 2022 - 19:56Шашлык маринованный по собственным рецептам тел:☎️+79510698420 +792741511717000
-
22 мая 2022 - 11:30🔥Хотите получить информацию о своём здоровье за 40 минут ещё и со скидкой 50%?* *Срок проведения акций с 05.05.2022 по 31.05.2022 Организатор акции ООО "БАРСМЕД" 🏥Наш адрес: г. Чистополь, ул. Вишневского, д.1 (здание ЦРБ за роддомом, рядом с травмпунктом) 📞Телефон для записи: +7 (84342) 5-65-55 +796562055754901
-
20 мая 2022 - 09:31В магазин Оазис требуется грузчик/дворник. Заработная плата 28000. Тел. 89586223554.10100
© 2011 - 2022. Заря. Все права защищены.
© ТАТМЕДИА. Все материалы, размещенные на сайте, защищены законом.
Перепечатка, воспроизведение и распространение в любом объеме информации,
размещенной на сайте, возможна только с письменного согласия редакций СМИ.
При поддержке Республиканского агентства по печати и массовым коммуникациям «ТАТМЕДИА».
Наименование СМИ: Заря
№ свидетельства о регистрации СМИ, дата: Эл №ФС77-47500 от 30.11.2011
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций
ФИО главного редактора: Монина Ирина Юрьевна
Адрес редакции: 422900, п.г.т. Алексеевское, ул. Площадь Советская, д.6
Телефон редакции: (84341) 2-57-30
Политика о персональных данных
Антикоррупционная политика
© ТАТМЕДИА. Все материалы, размещенные на сайте, защищены законом.
Перепечатка, воспроизведение и распространение в любом объеме информации,
размещенной на сайте, возможна только с письменного согласия редакций СМИ.
При поддержке Республиканского агентства по печати и массовым коммуникациям «ТАТМЕДИА».
Наименование СМИ: Заря
№ свидетельства о регистрации СМИ, дата: Эл №ФС77-47500 от 30.11.2011
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций
ФИО главного редактора: Монина Ирина Юрьевна
Адрес редакции: 422900, п.г.т. Алексеевское, ул. Площадь Советская, д.6
Телефон редакции: (84341) 2-57-30
Адрес электронной почты: zariaalex@yandex.ru
О фактах коррупции можно сообщить по электронной почте: zariaalex@yandex.ru
Учредитель СМИ: АО «ТАТМЕДИА»О фактах коррупции можно сообщить по электронной почте: zariaalex@yandex.ru
Политика о персональных данных
Антикоррупционная политика
Телефон АО «ТАТМЕДИА»: (843) 222 09 84
16+