Заря
  • Рус Тат
  • Нежная, ароматная Пасха станет украшением Пасхального стола

    Готовится она просто, а получается очень-очень вкусной. В начинку можно использовать любые орехи, цукаты, сухофрукты, по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получаются 2 пасхи, высотой 10 см, диаметром 12 см.

    Ингредиенты

    Пасха творожная. Ингредиенты
    • 1 кг творога (9-20%)
    • 200 г сливочного масла
    • 5 яиц
    • 200 г сахара
    • палочка ванили или 1 ч.л. ванильного сахара
    • 400 мл сливок (10-20%)
    • 100 г орехов (любых по вкусу)
    • 100 г изюма
    • 100 г цукатов

    Приготовление

    Шаг 1 Творог протереть через сито, либо пропустить через мясорубку.

    Шаг 2 Добавить размягченное (не топленое) масло, перемешать.

    Шаг 3 Палочку ванили разрезать.
    Вынуть семена.

    Шаг 4 Яйца взбить с сахаром.

    Шаг 5 Добавить сливки, перемешать.

    Шаг 6 Добавить семена ванили (если Вы используете ванильный сахар, его надо добавить тоже на этом этапе).

    Шаг 7 Поставить массу на средний огонь, довести до кипения и варить, при постоянном помешивании, до тех пор, пока масса не начнет густеть (я варила 3 минуты после закипания).
    Затем массу немного остудить.

    Шаг 8 Орехи мелко порубить.

    Шаг 9 Если цукаты крупные, их надо нарезать.

    Реклама

    Шаг 10 Смешать творог, цукаты, орехи, изюм (изюм предварительно надо вымыть и высушить).

    Шаг 11 В творог добавить яичную массу, перемешать.

    Шаг 12 Пасочницу застелить марлей, сложенной в 2-3 слоя.
    Края марли должны свисать.

    Шаг 13 Выложить творожную массу в пасочницу.
    Если пасочницы нет, можно использовать новый цветочный горшок или дуршлаг.

    Шаг 14 Края завернуть.
    Форму поставить в тарелку или миску, так как будет стекать сыворотка.

    Шаг 15 Поставить груз (я использовала 3-х литровую банку, наполненную водой, банку закрыть крышкой).
    Форму вместе с грузом поставить в холодильник на 12 часов.

    Шаг 16

    Затем края марли убрать, форму перевернуть, убрать марлю.
    Украсить пасху по вкусу.

    Приятного аппетита!

    Источник:http://www.say7.info/cook/recipe/547-Paskha-tvorozhnaya.html

    Следите за самым важным и интересным в Теlеgrаm - канале   газеты "Заря"

    Следите за самым важным и интересным в
    Подробнее: http://alekseyevsk.ru/news/v-respublike/deputat-gosdumy-popravki-k-konstitutsii-v-nauchno-tekhnicheskom-razvitie-imeyut-bolshoe-znachenie
    Следите за самым важным и интересным в
    Подробнее: http://alekseyevsk.ru/news/v-respublike/deputat-gosdumy-popravki-k-konstitutsii-v-nauchno-tekhnicheskom-razvitie-imeyut-bolshoe-znacheniгазеты "Заря"
    Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале
    Подробнее: http://alekseyevsk.ru/news/v-respublike/deputat-gosdumy-popravki-k-konstitutsii-v-nauchno-tekhnicheskom-razvitie-imeyut-bolshoe-znachenie
    Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале
    Подробнее: http://alekseyevsk.ru/news/v-respublike/deputat-gosdumy-popravki-k-konstitutsii-v-nauchno-tekhnicheskom-razvitie-imeyut-bolshoe-znachenie

     

    Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа


    Нравится
    Поделиться:
    Реклама
    Комментарии (0)
    Осталось символов: