Заря
  • Рус Тат
  • Рождество Христово 2020. 12 традиционных блюд, которые должны быть на столе

    12 традиционных блюд без мяса

    1. Рождественская кутья или сочиво.

    Кутья, как символ единения с Богом несет в себе определенные знаки. Так, например, зерно символизирует вечную жизнь и достаток, а добавки – сладкую жизнь. В современной интерпретации в кутью добавляют шоколад, миндаль, мармелад, цукаты, пряности.

    2. Винегрет

    Простой, вкусный и недорогой, что позволяло готовить его в небогатых семьях. А в домах зажиточных в рождественский винегрет могли добавить осетрину или белорыбицу.

    3. Взвар ( компот из сухофруктов)

    Он является символом живой воды, очищающей душу и тело.

    4. Пироги, пирожки и пампушки

    Эта выпечка должна быть обязательна на праздничном столе в сочельник. А символизирует она мужскую солнечную энергию, поэтому ее ставят возле хозяина дома. Начинки для пирожков делают без мяса: капуста, картофель, грибы, горох, мак, повидло.

    5. Рыба

    Олицетворяющая женскую энергию на рождественском столе. Это может быть как заливная щука, так и жареные караси.

    6. Вареники

    Символизирующие молодую луну и ее энергию, которая дает человеку силы. Как и пироги, вареники обязательное рождественское блюдо. Не забывайте про постные начинки: капуста, картофель, грибы, мак, сухофрукты, замороженные ягоды.

    7. Блины, символизирующие Солнце

    Для рождественского меню их готовят не на молоке, а на картофельном отваре или минеральной воде.

    8. Постный борщ

    Традиционный рождественский борщ состоит из свекольного кваса, самой красной свеклы, воды и грибного отвара для вкуса. Вместо мяса в борщ кладут сушеные грибы либо рыбу.

    9. Блюда из гороха и фасоли

    Бобовые символизируют богатство и Божью весну.

    10. Голубцы

    Так это блюдо созвучно со словом «голубь», что в свою очередь означает любовь, которую Бог отдал человечеству.

    11. Блюда из капусты

    Без капусты рождественский стол не будет таким щедрым и полным. Она является символом единства вокруг твердой основы – веры в Христа. Ее можно потушить либо использовать в качестве начинки для пирогов и вареников.

    12. Грибы

    Символизирующие 2 природы Христа – человеческую и божественную. Поэтому в рождественские блюда принято добавлять грибы, а подавать их в маринованном виде, как самостоятельный продукт.

    Поскольку Рождество, все таки, семейный праздник, не отмечайте его в одиночку. Принято собираться либо у родителей, либо всей большой семьёй у старшего в роду. И приготовьте самое малое из этого списка, но главное - кутья и взвар.

    https://zen.yandex.ru/media/id/5c31f23d33986100a95ec174/rojdestvo-hristovo-2020-12-tradicionnyh-bliud-kotorye-doljny-byt-na-stole-5e0ccbf474f1bc00b1ec5158

    Реклама

    Следите за самым важным и интересным в Теlеgrаm - канале   газеты "Заря"

    Следите за самым важным и интересным в
    Подробнее: http://alekseyevsk.ru/news/v-respublike/deputat-gosdumy-popravki-k-konstitutsii-v-nauchno-tekhnicheskom-razvitie-imeyut-bolshoe-znachenie
    Следите за самым важным и интересным в
    Подробнее: http://alekseyevsk.ru/news/v-respublike/deputat-gosdumy-popravki-k-konstitutsii-v-nauchno-tekhnicheskom-razvitie-imeyut-bolshoe-znacheniгазеты "Заря"
    Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале
    Подробнее: http://alekseyevsk.ru/news/v-respublike/deputat-gosdumy-popravki-k-konstitutsii-v-nauchno-tekhnicheskom-razvitie-imeyut-bolshoe-znachenie
    Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале
    Подробнее: http://alekseyevsk.ru/news/v-respublike/deputat-gosdumy-popravki-k-konstitutsii-v-nauchno-tekhnicheskom-razvitie-imeyut-bolshoe-znachenie

     

    Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа


    Нравится
    Поделиться:
    Реклама
    Комментарии (0)
    Осталось символов: