Какие культуры еще не поздно высаживать в конце мая — начале июня

Что посадить до конца мая.
До конца весны желательно посадить позднеспелую капусту, свеклу, листовые овощи, морковь. Очень выгодно посеять на участке горох: его свежие лопаточки добавляют в салаты, а зерна можно высушить и оставить для хранения.

В июне на участке можно посадить зелень: укроп, базилик и сельдерей. Семена укропа покрыты плотной пленкой эфирных масел, поэтому их следует размочить перед посевом. Этот способ позволяет зернам проклюнуться на несколько дней раньше.

Для посева в июне подходят ранние сорта моркови: Амстердамская, Парижская каротель, Оранжевый мускат. Урожай обязательно созреет до конца дачного сезона даже в условиях средней полосы.

В начале лета высаживают в открытый грунт капусту и свеклу. Раннеспелые сорта капусты вызревают около 3 месяцев, поэтому в июне на грядку переносят готовую рассаду.

Подробнее: https://ekosad-vsem.ru/ovoschi-v-kontse-maya-nachale-iyunya