Изумрудные огурцы: готовим на зиму очень вкусную заготовку

Получаются они максимально ароматными и вкусными.

Обязательно попробуйте такой способ для консерваций огурчиков и оцените его по достоинству!

Ингредиенты необходимые для консервирования огурцов изумрудных:

-два килограмма свежих огурчиков,два укропных зонтика,

-по пять листьев смородины и вишни,

-хрен не менее 30 грамм,

-80 грамм соли,

-50 мл водки

и полтора литра воды.

Будет лучше если вы выберете огурчики максмально свежие и среднего размера, важно чтобы они были не переросшими.

Их нужно помыть,пролить кипятком, лучше всего крутым и потом окунуть их сразу в холодную,лучше даже в ледянную воду.

Далее их нужно разложить в банку максимально плотненько,насколько это возможно. Добавить все необходимые листочки и залить их заранее приготовленным солевым раствором,солевой раствор нужно приготовить из расчета 50 грамм пищевой поваренной соли на один литр воды, с добавлением двух столовых ложек водки, с водкой старайтесь не переборщить. Банку можно закрыть и оставить на хранение в холодильнике.

Огурцы приготовленные по такому рецепту имеют очень необычный вкус и очень долго и без проблем хранятся.

Источник: zen.yandex.ru