Рецепт полезных блинчиков из овсянки

Ингредиенты:
- 1 чашка овсянки (мелкой или муки из овсяных хлопьев)
- 1 чашка обезжиренного йогурта
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли

- можно добавить заменитель сахара, если йогурт используете классический.

Инструкции:
1. Смешайте овсянку, йогурт, яйца, разрыхлитель и соль в миске. Размешайте до получения однородного теста.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте растительным маслом.
3. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его по дну. В зависимости от выбранной овсянки, тесто получится густым или жидким, поэтому блинчики могут быть тонкими или как оладушки.
4. Жарьте блинчики до золотистого цвета с обеих сторон.
5. Повторяйте процесс с оставшимся тестом.
6. Подавайте блинчики с вашими любимыми начинками: фруктами, ягодами, йогуртом или медом.