Торт Сникерс без духовки. Дети будут в восторге

Торт готовится без выпечки, легко и просто, очень вкусный и на детских праздниках съедается моментально!

Ингредиенты рассчитаны на торт диаметром 18 см

Корж

270 грамм – бисквитное печенье

100 грамм – чёрный шоколад с содержанием какао 50%

50 грамм – сливочное масло

50 грамм – молоко

Крем

380 грамм – варёное сгущённое молоко

100 грамм – сливочное масло

250 грамм – арахис

Глазурь

100 грамм – чёрный шоколад с содержанием какао 50%

50 грамм – сливочное масло

50 грамм – молоко

Приготовим крем

• 100 грамм мягкого сливочного масла хорошо взбиваем миксером.
• Поэтапно добавляем к взбитому маслу варёное сгущённое молоко.
• В готовую смесь добавляем весь арахис, перемешиваем.

Приготовим основу и прослойку торта

• Бисквитное печенье измельчаем в крошку.

• Ганаш – 50 грамм сливочного масла и 50 грамм молока нагреем примерно до температуры 90 градусов. Высыпаем 100 грамм шоколада в разогретое молоко, так что бы он был полностью покрыт молоком.
• Подождём пару минут, что бы шоколад растаял. И тщательно перемешаем венчиком до однородного состояния.
• Выливаем ганаш в измельчённую крошку и хорошо перемешиваем, чтобы крошка и ганаш полностью соединились.

Сформируем торт

• Высыпаем 2/3 крошки в форму. Разравниваем. Утрамбуем стаканом.
• Сверху выкладываем ½ часть крема.
• Крем посыпаем оставшейся 1/3 частью крошки. Разравниваем. Уплотняем стаканом.
• Выкладываем вторую часть крема.
• Накрываем торт пищевой плёнкой и убираем в холодильник на час, чтобы крем застыл.

Приготовим глазурь

• 50 грамм сливочного масла и 50 грамм молока нагреем примерно до температуры 90 градусов. Высыпаем 100 грамм шоколада в разогретое молоко, так что бы он был полностью покрыт молоком.
• Подождём пару минут, что бы шоколад растаял. И тщательно перемешаем венчиком до однородного состояния.

Глазурь готова. Покрываем глазурью торт.

Аккуратно поворачивая форму, даём глазури равномерно распределиться по всей поверхности.

Накрываем торт пищевой плёнкой, и убираем в холодильник минимум на 5 – 6 часов, а лучше на ночь. Чтобы торт хорошо пропитался и окреп.

Украшать торт можно по своему желанию.

Торт очень вкусный, настоящее наслаждение для сладкоежек!

Источник https://zen.yandex.ru/media/id/5cf5987f92015300af0bcbe5/tort-snikers-bez-duhovki-deti-budut-v-vostorge-5d340ec035c8d800adc8d90c