Вкусный рецепт из тыквы

Для приготовления понадобится:

• Тыква - 1 кг
• Творог - 180 гр
• Сметана - 180 гр
• Яйцо - 2 шт
• Мука - 3 ст.л
• Сахар - 1 ст.л
• Курага - 150 гр
• Чернослив - 150 гр
• Грецкий орех - 150 гр

Тыкву нужно почистить от кожуры и семечек. Затем нарезать на крупные кусочки и натереть на крупной терке (можно воспользоваться кухонным комбайном, будет намного проще и быстрее).

Потом в миску с тыквой нужно добавить одну столовую ложку сахара (можно больше, у меня просто была очень сладкая тыква), вбить два яйца и добавить три столовых ложки муки - все перемешать.

Противень застелить пергаментной бумагой, смазать растительным маслом и выложить тыкву, которую нужно разровнять по все площади (должен получится лист равномерной толщиной со всех сторон). Запекать в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.

Листайте галерею вправо

Подготовим начинку:

Творог нужно высыпать в миску, добавить сметану, хорошо перемешать и убрать в сторону.

1 из 2

Затем курагу, чернослив и грецкий орех нужно нарезать на мелкие кусочки.

Когда тыква пропеклась, нужно вытащить ее из духовки и дать ей остыть.

Сверху смазываем равномерно творогом со сметаной, выкладываем курагу, чернослив и грецкий орех.

Затем аккуратно сворачиваем в рулет и запекаем в духовке еще 15 минут при температуре 170 градусов.

Все готово, рулет из тыквы с начинкой получается нежным, сочным и очень вкусным - попробуйте, вам и вашим гостям обязательно понравится!

Многие конечно могут сказат, что рулет получается дорогим, но поверьте это не так, на все ингредиенты я потратил не больше 300 рублей.

https://zen.yandex.ru/media/latte/nashel-v-zapisnoi-knijke-u-mamy-vkusnyi-recept-iz-obychnoi-tykvy-teper-eto-liubimoe-bliudo-iz-tykvy-v-nashei-seme-delius-5f79879e8d3ae5589b44599a